专业名称：高级酒店管理

培养目标：培养已经或准备从事酒店管理工作的人员，通过培训使他们掌握酒店最新的管理理论和理念，掌握综合处理酒店经营管理的知识和技能。学会正确处理酒店计划、指挥、组织、协调和控制过程中的疑难和常见问题。

主干课程：酒店管理基础知识、职业道德、角色定位与素质要求、酒店日程管理、人力资源管理、质量管理、营销管理、财

务管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理、康乐管理。

就业前景：面向国内或国外等高星级酒店就业。